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クラフトビール/地ビール飲み比べ:富士桜高原麦酒「“超”大盛り12本セット」

クラフトビールとソーセージの「超大盛りセット」

本製品の送料は無料になります



ピルス 香りと苦味とモルトの風味 ピルス 香りと苦味とモルトの風味

インターナショナル・ビアコンペティション 金賞受賞ビール

ジャーマンスタイルにこだわった富士桜高原ピルスナー。ホップ3種を絶妙にブレンドさせ、ピルスナー本来のスッキリしたのど越しとジャーマンスタイル独自の苦味と香りをバランスさせました。

内容量
330ml
アルコール度数
5.0%
醸造タイプ
下面発酵(非加熱/非濾過)
賞味期限
瓶詰めより90日間(要冷蔵)


ヴァイツェン 探究の果てに生まれた香り ヴァイツェン 探究の果てに生まれた香り

ワールド・ビアアワード 最高賞受賞ビール

小麦ビールとも呼ばれるヴァイツェン。50%以上の小麦麦芽とフレッシュな酵母を使用した、フルーティーで甘い香りが特徴です。ワールドビアカップでも銀賞を受賞しました。

内容量
330ml
アルコール度数
5.5%
醸造タイプ
上面発酵(非加熱/非濾過)
賞味期限
瓶詰めより60日間(要冷蔵)


ラオホ この国にスモークビールを ラオホ この国にスモークビールを

ワールド・ビアカップ2012 金賞受賞ビール

麦芽を乾燥させる際に燻煙することで、柔らかくスモーキーな香りとコクのある深い味わいを醸し出した富士桜高原ラオホ。ワールドカップでも金賞を受賞した名作ビールです。

内容量
330ml
アルコール度数
5.5%
醸造タイプ
下面発酵(非加熱/非濾過)
賞味期限
瓶詰めより90日間(要冷蔵)


シュヴァルツヴァイツェン 黒ビールの新しいスタンダード シュヴァルツヴァイツェン 黒ビールの新しいスタンダード

2014年新発売 上面発酵の黒ビール

ヴァイツェン酵母で上面発酵させた新しいタイプの黒ビールです。7種類のモルトをブレンドし、焙煎香とフルーティーさを絶妙にバランスさせたライトな飲み味に仕上げました。

内容量
330ml
アルコール度数
5.2%
醸造タイプ
上面発酵(非加熱/非濾過)
賞味期限
瓶詰めより60日間(要冷蔵)




ブルワリー
富士山麓探訪?最良のドイツビールが生まれる場所?ブルワリーの風景と醸造士の思いと いつでも麦酒に「想い」を込める

デーメンス醸造専門学校で本物の醸造技術を学ぶために渡独したのが十数年前。当地でも初めて飲んだヴァイツェンの、もう震えるような旨さは今でもはっきりと覚えています。醸造を学ぼうとする立場だったからかもしれませんが、なんというか…、飲んだ瞬間につくり手の"想い"を感じました。技術だけでなく閃きや感性が不可欠な醸造現場ですし、僕らが魅了されている真のジャーマンスタイルにこだわり続ける以上、やはりそういったつくり手の想いをビールに乗せていきたい。今では「日本には本場にブルワリーに負けない真のドイツビールがある。それが富士桜高原麦酒だ」という自信がありますし、それを知っていただきたくて日本中のオクトーバーフェストなどにも参加しています。ドイツビールというきっかけを通じて、一度知ってしまったら離れられなくなるようなクラフトビールの魅力に酔いしれる方は多いと思いますから。実際、ビアフェス会場などでもたくさんの方々に「ああ、こんなに美味しいビールがあるんだ」と笑顔でおかわりをしていただけると、それがこだわりの原動力にもなりますね。以前、ブルワリーにデーメンス時代の校長先生がいらしたことがあって、そのときにも先生に「富士桜高原麦酒は一杯が美味しいというより"おかわりしたくなるビール"だ」と言っていただけました。
(醸造責任者 宮下天通)

麦芽・ホップ・水・酵母だけを駆使して

麦芽も農作物ですからシーズンにより出来不出来はありますが、僕らはドイツの信頼出来る麦芽メーカーから届く最高級麦芽を常に厳選しています。ホップについてもたとえばα酸度によりビタリングとアロマの配合を変えてみたり…。とにかく美味しいものをつくるのは当たり前で、大切なのはそれに加えて味や香りについて、たとえば「これが富士桜のラオホなんだ」と醸造士全員が共有するターゲットをいつも変わらず実現させること。『ビール純粋令』を守りながら、デーメンス醸造専門学校で学んだ技術や感性とともに多様なスタイルを持つドイツビールへのこだわりを表現する。そのうえでお客様のニーズを踏まえターゲットも変化させていく。そんなビールづくりが理想です。
(醸造士 古屋和彦)

ビールとの対話、お客様との対話

酵母が発酵してビールとなっていく過程で、香り、色合い、数字、そして味わいと、様々な要素になって語りかけてくるビールとの"対話"が醸造現場にはあるんです。そこで醸造士全員が意図した品質になっていくのかどうか。実際のところ緊張もありますが、何よりその過程が楽しいと感じています。お客さまとの対話も同様です。ビアフェスなどのイベントに赴くと「普段から富士桜高原麦酒のファンです」なんていう方に声をかけていただいたり、初めて飲んだ方にも「あ、これ美味しいね」と喜んでいただいたり…。お客さまのもとに届いているという実感が生まれますよね。ですから少しでも多くの方に富士桜高原麦酒を、とにかくリラックスして楽しみながら飲んでいただきたいです。その先に広がるビールの豊かな愉しみ方が必ず見つかると思いますので。
(醸造士 荒井竜彦)

厳しさと面白さが同居する世界

醸造士になったのは2002年です。そこから先輩たちに教わりつつ、ちょうど同じ年に醸造がスタートした『さくらボック』とともに歩んできた9年間でした。まだまだ覚えることはたくさんあります。温度が1度違うだけで発酵の具合が変わりますし、温度管理や衛生管理は本当に厳密です。それに富士桜高原麦酒は瓶詰めのつくり置きをしませんが、当然、異なるタンクでも同じ品質を維持する必要がありますから。現在は仕込み作業を中心に行っています。醸造の前段階ですからプレッシャーはありますし必死ですが(笑)、「大切な工程のひとつに参加している」という実感で、やりがいはさらに増しています。もうビールに話しかけながら仕事をする毎日ですね。
(醸造士 山本努)










“美味しい”をセレクトしました
7種のセットソーセージ
7本入り2パック(計440g)
シポラタウインナ、大葉ソーセージ、ジャーマン、チョリソ、チキンウインナ、地鶏の香草、そして粗挽きウインナがそれぞれ1本ずつ入っています。

【賞味期限】
お届けから2週間
【保存方法】
要冷蔵
【内容量】
440g
【原材料】
豚肉/でん粉/食塩/砂糖/香辛料/紅麹色素/リン酸塩(Na、K)/調味料(アミノ酸等)/酸化防止剤(ビタミンC)/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)/ビタミンB1
【販売者】
シルバンズ/富士桜高原麦酒
〒401-0301
山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1



凝縮された香りと味わい
オールドベーコン
1ブロック(計230g)
惜しみない時間と手間をかけた自慢の一品です。豚バラ肉に直接香味料をすり込んで熟成させた後、桜入りのオガクズでスモークボイルしました。塩分控えめの健康志向です。

【賞味期限】
お届けから2週間
【保存方法】
要冷蔵
【内容量】
230g
【原材料】
豚ばら肉/食塩/砂糖/香辛料/酸化防止剤(ビタミンC)/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)/ビタミンB1/リン酸塩(Na)
【販売者】
シルバンズ/富士桜高原麦酒
〒401-0301
山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1



オレガノ風味と粗挽き食感
ニュルンベルガ―
3本入り(計200g)
豚肉の粗挽きにオレガノを加えた風味豊かなソーセージ。香りよく仕上げるために敢えてスモークをせず、肉とハーブを絶妙にバランスさせています。

【賞味期限】
お届けから2週間
【保存方法】
要冷蔵
【内容量】
200g
【原材料】
豚肉/でん粉/食塩/砂糖/香辛料/リン酸塩(Na、K)/調味料(アミノ酸等)/酸化防止剤(ビタミンC)/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)/ビタミンB1
【販売者】
シルバンズ/富士桜高原麦酒
〒401-0301
山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1



丁寧に練り込んだふんわり豚肉
ミュンヘナー
3本入り(計180g)
豚肉を細かく練り込んでふっくらと仕上げたボリューム満点のフランク。ファッとした食感とともに、職人の技が光る逸品の味わいをご堪能ください。

【賞味期限】
お届けから2週間
【保存方法】
要冷蔵
【内容量】
180g
【原材料】
豚肉/でん粉/食塩/砂糖/香辛料/リン酸塩(Na、K)/調味料(アミノ酸等)/酸化防止剤(ビタミンC)/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)/ビタミンB1
【販売者】
シルバンズ/富士桜高原麦酒
〒401-0301
山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1



本場ドイツで愛される家庭の味
アイスバイン
2ブロック(計300g)
豚すね肉をオリジナル香辛料と塩で約2週間漬け込みました。ボイルされていますのでそのまま切り分けても、ポトフとしても美味しくお召しあがりいただけます。

【賞味期限】
お届けから2週間
【保存方法】
要冷蔵
【内容量】
150g
【原材料】
豚肉/食塩/砂糖/香辛料/リン酸塩(Na)/調味料(アミノ酸等)/酸化防止剤(ビタミンC)/発色剤(亜硝酸Na、硝酸K)/ビタミンB1
【販売者】
シルバンズ/富士桜高原麦酒
〒401-0301
山梨県南都留郡富士河口湖町船津6663-1
受賞情報。
ワールドビアアワード受賞

2015年9月、ロンドンで審査が行われていた国際ビールコンペ「World Beer Awards」にて、富士桜高原麦酒はミュンヘンラガーとラオホで世界最高賞、ヴァイツェンとシュヴァルツヴァイツェンとさくらボックでアジア最高賞を受賞致しました。


インターナショナルビアカップ受賞ビール

富士桜高原麦酒は2015年9月、日本で最も歴史ある国際クラフトビール審査会「インターナショナル・ビアカップ2015」において、3銘柄6部門で受賞を果たしました。


富士桜高原麦酒の受賞履歴はこちら(別ウィンドウが開きます)



超大盛り12本セットパッケージ



発送に関するごあんない
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クラフトビール/地ビール飲み比べ:富士桜高原麦酒「“超”大盛り12本セット」

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■発送について
お届け日時のご指定が可能です。ご指定がない場合は、、、
お昼12:00までのご注文は当日発送となります。
お昼12:00以降のご注文は翌日発送となります。

■セット内容                  
地ビール「富士桜高原麦酒ピルス」 330ml瓶 3本
地ビール「富士桜高原麦酒ヴァイツェン」 330ml瓶 3本
地ビール「富士桜高原麦酒ラオホ」 330ml瓶 3本
地ビール「富士桜高原麦酒シュヴァルツヴァイツェン」 330ml瓶 3本
富士桜オリジナル「7種のセットソーセージ」 7本/220g 2セット
富士桜オリジナル「オールドベーコン」 230g 1ブロック
富士桜オリジナル「ニュルンベルガ―」 3本/200g 1セット
富士桜オリジナル「ミュンヘナー」 3本/180g 1セット
富士桜オリジナル「アイスバイン」 150g 2ブロック

■ビールの賞味期限
ボトル側面ラベルに記載。

■保存方法
5℃以下で要冷蔵

■送料・配送
送料無料
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